森の樹木図鑑
樹木についての知識がたっぷり。
身近な木や、住まいの地域にぴったりの木を探せます。
チャイブ
Allium schoenoprasum / ユリ科
常緑樹
下草
別名:エゾネギ、チャイブス / 原産地:ヨーロッパ、アメリカ
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[ 特徴と性質 ]
アサツキと同じ仲間ですが夏に休眠しません。葉をサラダやスープ、肉や魚料理などの香味として利用します。
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[ お手入れのポイント ]
風通し良く、明るい日陰でやや湿った土壌を好みます。収穫後は肥料を施すと年に数回、収穫が可能になります。